Grünkohlsalat à la Waldorf

Name: Grünkohlsalat à la Waldorf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Grünkohl, TK, Blätter oder besser gehackt; 100 g Sellerie; 1 große Möhre(n); 1 Handvoll Walnüsse mit Cranberries, gemischt; Salz und Pfeffer; 2 EL saure Sahne

Zutaten

150 g Grünkohl, TK, Blätter oder besser gehackt

100 g Sellerie

1 große Möhre(n)

1 Handvoll Walnüsse mit Cranberries, gemischt

Salz und Pfeffer

2 EL saure Sahne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Grünkohl auftauen lassen und die Flüssigkeit abseihen.
Schritt 2

Möhre und Sellerie fein raspeln und vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Walnuss-Mix hacken und untermischen. Zum Schluss alles mit der sauren Sahne vermengen.
Schritt 3

Der Salat schmeckt super als Beilage zu Schnitzel, Kotelett oder dergleichen. Aber auch als Füllung von Quark-Kräuter-Crêpes eignet er sich hervorragend.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.