Grünkern - Aufstrich, schnell

Den Gemüsebrühewürfel im Wasser auflösen, aufkochen lassen und Grünkernschrot einrühren. Herdplatte abdrehen, Brei ausquellen lassen.

Zwiebel, Gurkerl fein hacken, noch in die warme Masse einrühren. Restliche Zutaten zufügen, abkühlen lassen.

Wer es gern scharf mag, kann noch eine kleine (halbe?) Chilischote dazugeben. Variationen mit Gefrier-Kräutermischungen usw. möglich. Hält sich im Kühlschrank max. 1 Woche. Bei uns höchstens zwei Tage.

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