Grüner Makkaroni-Auflauf à la Gabi

Die Makkaroni in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Den Spinat nach Vorschrift auftauen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine gefettete Auflaufform im Wechsel mit Makkaroni und Spinat füllen. Mit Makkaroni abdecken.

Die Speisestärke mit etwas Milch anrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen und mit der Stärke binden. Den Käse zerkleinert zufügen und so lange rühren, bis er ganz zergangen ist. Die Soße über den Auflauf gießen und ihn im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 30 Min. backen.

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