Grüne Bohnensuppe mit Würstchen

Dazu schmecken auch Apfelpfannkuchen oder ein Stück Zwetschgenkuchen sehr lecker :-)


Arbeitszeit:60 Minuten
Vorbereitung:30 Minuten
Zubereitung:30 Minuten

Zutaten









  • Grüne Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfelchen schneiden.

  • Zwiebel würfeln.

  • Zwiebelwürfel in etwas zerlassener Butter andünsten, Mehl darin anschwitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

  • Gemüse hineingeben und köcheln lassen bis es gar ist.

  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

  • Die Rindswürstchen in die Suppe geben und darin heiß werden lassen.

  • Die Suppe zum Abschluß noch mit etwas Essig und etwas Sahne verfeinern.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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