Grüne Bohnen mit Paprika und Tomaten

Name: Grüne Bohnen mit Paprika und Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, grüne; 2 große Tomate(n), gehäutet und gehackt; 2 Paprikaschote(n), gelbe; 1 m.-große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 4 EL Olivenöl; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Oregano

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Bohnen, grüne

2 große Tomate(n), gehäutet und gehackt

2 Paprikaschote(n), gelbe

1 m.-große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten

2 Knoblauchzehe(n), gehackt

4 EL Olivenöl

n. B. Salz und Pfeffer

n. B. Oregano

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin goldbraun backen. Den Knoblauch und die Paprika zufügen und nach 5 Minuten die Tomaten. Alles auf schwacher Hitze 20 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Bohnen säubern und 8 Minuten in Salzwasser blanchieren. Die Bohnen abtropfen lassen und dann in die Pfanne zugeben. Alles salzen und pfeffern. Die Pfanne abdecken und alles noch 5 Minuten köcheln.
Schritt 3

Das Gemüse mit Oregano bestreuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pannepot says:

Freue mich, dass es geschmeckt hat und bedanke mich für die Bewertung.
gelberpeter says:

dazu haben wir Mettenden mit angebraten. Lecker!!!