Grüne Bohnen-Allerlei

Grüne Bohnen 20 Minuten in Salzwasser vorgaren. Inzwischen Kartoffeln schälen, würfeln, Zwiebeln in große Spalten schneiden, Möhren würfeln.

Zwiebeln und Kartoffeln in wenig Fett anbraten, Möhren und vorgekochte grüne Bohnen zugeben. Alles mit Mehl bestäuben, mit Brühe, Milch und Sahne ablöschen. Ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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