Griechischer-Zucchini-Auflauf

Bohnen putzen, halbieren und im kochenden Salzwasser bissfest garen, die Zucchinis waschen, vierteln und in kleine Stücke schneiden und etwa 2 Minuten mit den Bohnen im Salzwasser garen lassen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Paniermehl und Eier in einer Schüssel verrühren, Kräuter, den kleingewürfelten Schafskäse, Ziegenfrischkäse und Parmesan dazugeben und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles vermischen und in eine mit Öl eingefettete Auflaufform geben. Den Backofen auf 180 C vorheizen und den Auflauf ca. 30 Minuten backen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.