Griechische Fingerfoodplatte mit Feta-Blätterteigtaschen und Tzatziki-Tomaten

Name: Griechische Fingerfoodplatte mit Feta-Blätterteigtaschen und Tzatziki-Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 100 g Crème fraîche; etwas Pfeffer; 20 Stk. Kirschtomate; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 50 g Sahne; 1 Knoblauch

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit Hilfe eines kleinen Teelöffels das Innere herauslösen.
Schritt 2

Mit einem Maultaschenformer oder einem Glas 20 Kreise aus dem Blätterteig ausstechen.
Schritt 3

Den Feta mit der Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Schritt 4

Die Masse auf die Blätterteigkreise verteilen, zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
Schritt 5

Im Ofen bei 200 °C für 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6

Den Knoblauch pellen und pressen.
Schritt 7

Den Knoblauch mit dem Doppelrahmfrischkäse und der Sahne vermengen.
Schritt 8

Die Frischkäsemasse in die Tomaten füllen und jeweils 1 Olive darauf geben. Mit Pickern fixieren.
Schritt 9

Den Salat waschen und schleudern, auf eine Platte geben und die Blätterteigteile und Tomaten darauf anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.