Gnocchetti mit Zitronenhuhn

Name: Gnocchetti mit Zitronenhuhn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Pasta (Gnocchetti) oder andere kleine Nudeln; 250 g Hähnchenbrustfilet(s), gewaschen, abgetupft und in feine Streifen geschnitten; 200 g Kirschtomate(n), gewaschen und halbiert; 1 EL Honig, flüssig; 100 ml Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe; 1 Bio-Zitrone(n), heiß abgespült; 2 Rosmarinzweig(e), gewaschen, abgezupft und fein gehackt; Salz und Pfeffer, aus der Mühle; 20 g Butter; 1 EL Olivenöl zum Braten

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2

Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Seite stellen.
Schritt 3

Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne in dem erhitzten Olivenöl goldbraun anbraten. Das angebratene Fleisch mit dem Honig beträufeln und leicht karamellisieren lassen. Anschließend die Hähnchenstücke mit der Brühe und dem Zitronensaft ablöschen. Die Tomaten und die Zitronenschale zufügen und ca. 5 Minuten garen lassen. Den Rosmarin zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Die abgetropften Nudeln mit etwas Kochwasser und der Butter unterheben, abschmecken und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.