Hermann - Butterkuchen

Name: Hermann - Butterkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 375 g Mehl; 1 Pck. Hefe (Trockenhefe); 50 g Zucker; 125 ml Milch, lauwarm; 1 g Ei(er); 100 g Butter, zerlassen; 100 g Teig (Hermann); 75 g Butter, zerlassene; 75 g Zucker; 50 g Mandel(n), Blättchen

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben und mit Trockenhefe und Zucker gut vermischen. Dann Milch, Ei, Butter und Hermann zugeben und alles mit dem Knethaken schnell zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 2

An einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 3

Dann den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen.
Schritt 4

Mit der zerlassenen Butter bepinseln und Mandelblättchen und Zucker gleichmäßig darüber streuen.
Schritt 5

Nochmals ca. 30 min gehen lassen.
Schritt 6

Dann im vorgeheizten Ofen bei 225°C ca. 10-12 min backen.
Schritt 7

Schmeckt auch warm sehr gut!!!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

kochchrissi says:

Der Sinn von "Hermann" ist ja, dass man keine Hefe braucht... geschweige denn Backpulver.
Britta070378 says:

Hallo mein Zuckerkuchen ist hart geworden mit dem Hermannteig was hab ich falsch gemacht?