Glutenfreie Waffeln

Die Butter mit dem Zucker, Vanille und Salz cremig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und untermischen. Die Stärke mit dem Backpulver, Reis- und Mandelmehl darüber sieben und zu einem glatten Teig vermengen. Daraus im heißen, mit Butter bepinselten Waffeleisen nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.

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