Glasierte Karotten mit Ingwer

Name: Glasierte Karotten mit Ingwer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Karotte(n), in Scheiben geschnitten; 60 g Butter; 30 g Zucker; ½ TL Salz; 1 EL Ingwerwurzel, sehr fein gehackt oder gerieben

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 kg Karotte(n), in Scheiben geschnitten

60 g Butter

30 g Zucker

½ TL Salz

1 EL Ingwerwurzel, sehr fein gehackt oder gerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karottenscheiben, ich schneide sie einen knappen cm dick, in eine ausreichend große Pfanne geben. Sie sollen in einer Lage liegen. Mit Wasser bedecken. Die Butter in Stücken darauf verteilen und den Zucker darüber streuen. Etwas salzen. Zum Kochen bringen, Ingwer darauf streuen und das Wasser total verdampfen lassen. Nach 15 - 20 Minuten ist das Wasser verdampft und die Karotten sind gar. Karotten in der Pfanne schwenken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

GourmetKathi says:

Die Karotten haben uns ganz gut geschmeckt. Ich hatte sie zu Fisch und Dinkelreis. LG Kathi
Chantullu says:

Lecker ! Wir hatten Hähnchen dazu. Passt eigentlich alles dazu, finde ich.