Glacierte Süßkartoffeln

Süßkartoffeln schälen, in längliche Spalten schneiden und in eine feuerfeste, gebutterte Form geben. Zucker und Zimt mischen und darüber streuen. Die Kartoffelspalten mit Ahornsirup beträufeln und mit Butterflöckchen besetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 25 Minuten backen.

Diese glacierten Kartoffeln passen sehr gut zu Steak, ich esse sie auch gerne einfach so mit einem Salat dazu.

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