Scharfer Lauchtopf

Das Gehacktes in einem großen Topf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Porreestangen, putzen, waschen und in Ringe schneiden. Auf das Gehackte geben und die Nudeln oben auflegen. Jetzt alles mit der Brühe übergießen und ca. 25 Min. zusammen köcheln lassen. Zum Schluss umrühren und noch einmal mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco kräftig abschmecken. Heiß servieren.

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