Giersch-Nudelsalat

Name: Giersch-Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Penne; 2 Handvoll Giersch ohne lange Stängel; 150 g Blauschimmelkäse; 5 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf, (Paprikasenf) oder nach Wahl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Chilischote(n), getrocknet und gemahlen

Zutaten

500 g Penne

2 Handvoll Giersch ohne lange Stängel

150 g Blauschimmelkäse

5 EL Olivenöl

2 EL Weißweinessig

1 TL Senf, (Paprikasenf) oder nach Wahl

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen

1 Chilischote(n), getrocknet und gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen und abschrecken.
Schritt 2

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Senf, wenig Salz, frischen Pfeffer und Chili (nach Schärfebedarf) mischen und den Blauschimmelkäse klein geschnitten oder zerkrümelt hinzugeben. Den gewaschenen Giersch grob klein schneiden und zusammen mit den Nudeln untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.