Geschmortes Champignon-Hähnchen

Name: Geschmortes Champignon-Hähnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 kleine Hähnchen; 2 EL Margarine; Salz und Pfeffer; 4 Tomate(n); 2 EL Tomatenmark; 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Mehl; 125 ml Hühnerbrühe; 125 ml Weißwein, trockener; 10 Schalotte(n); 250 g Champignons

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hähnchen halbieren. Margarine in einen Topf erhitzen. Hähnchenteile darin anbraten. Salzen und pfeffern.
Schritt 2

Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und abziehen. Vierteln. Mit dem Tomatenmark und der geschälten, zerdrückten Knoblauchzehe zum Fleisch geben. Umrühren. Mit Mehl überstäuben und unterrühren, Hühnerbrühe und Wein zugeben. Schalotten und Champignons putzen und halbieren. In den Topf geben. Im geschlossenen Topf 60 Minuten garen. Gut abschmecken.
Schritt 3

Dazu passt Stangenweißbrot, Reis oder Kartoffeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.