- 20 Minuten
Gemüsesuppe mit Kohl (milchfrei, glutenfrei, eifrei)
Wenn die Suppe für ältere Menschen oder für Kinder zubereitet wird, kann sie auch vor dem Servieren püriert werden.
| Arbeitszeit: | 70 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 30 Minuten |
| Zubereitung: | 40 Minuten |
Zutaten
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3 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Gemüsebrühe zugeben. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen (und ggf. schälen) und alles feinwürfeln. Zuerst den Sellerie und die Kartoffeln zur Brühe geben und lässt 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach das restliche Gemüse zugeben und weitere 25 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Kräuter anrichten.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: