Gemüsesuppe mit Kartoffeln

Name: Gemüsesuppe mit Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g Gemüse (gemischt); 20 g Weizenmehl; 2 l Wasser; 500 g Kartoffel; etwas Petersilie (gehackt)

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse putzen, waschen, in Streifen oder Scheiben schneiden (Erbsen ganz lassen, Blumenkohl in kleine Röschen teilen!) und in dem zerlassenen Fett kurze Zeit erhitzen.
Schritt 2

Es mit dem Mehl bestreuen, noch kurze Zeit erhitzen, mit Wasser auffüllen, die geschälten, kleingeschnittenen Kartoffeln und etwas Salz hinzugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze gar werden lassen.
Schritt 3

Die Suppe mit Salz und Fleischextrakt oder Suppenwürze abschmecken und mit Petersilie anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.