Gemüsebrühe mit Petersilienstängel

Name: Gemüsebrühe mit Petersilienstängel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 95 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 Bd. Petersilie; 1 Stk. Zwiebel; 2 Möhre (groß); 1 l Wasser

Arbeitszeit:	95 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	90 Minuten

Zutaten

1 Bd. Petersilie

1 Stk. Zwiebel

2 Möhre (groß)

1 l Wasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und Möhren schälen. Petersilie waschen und die Blätter abschneiden (aufheben).
Schritt 2

Zwiebel, Möhren und Petersilienstängel in einen Topf geben und mit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Mit geschlossenem Deckel für ca. 90 Min. köcheln lassen, bis sich das Wasser auf ca. 1 Tasse reduziert hat.
Schritt 3

Gemüseeinlagen aus der Brühe entnehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.