Gemüse-Meeresfrüchte-Topf mit Couscous

Name: Gemüse-Meeresfrüchte-Topf mit Couscous - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 8 große Garnele(n); 200 g Tintenfisch(e) (Calamares); ½ Dose Tomate(n), stückig; 1 Möhre(n); 1 Zucchini; 50 g Erbsen, TK; 1 Knoblauchzehe(n); 1 kleine Zwiebel(n); 4 kleine Chilischote(n), rot; 50 ml Weißwein; 100 g Couscous; Koriandergrün; 1 TL Kreuzkümmelpulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit Tomaten ablöschen, Erbsen zugeben und gar köcheln lassen.
Schritt 2

Garnelen und Calamares in einem Topf braten, Chilis dazugeben, mit Weißwein ablöschen.
Schritt 3

Couscous nach Packungsangabe zubereiten. Koriander hacken.
Schritt 4

Die Chilischoten herausnehmen. Die Gemüsesoße zu dem Fisch geben und mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Couscous und die Hälfte vom Koriander untermischen. Mit restlichem Koriander bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.