Cook-a-Leeky

Name: Cook-a-Leeky - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 40 g Butter; 250 g Hühnerbrust, in Streifen; 400 ml Geflügelfond, oder Brühe; 400 ml Kalbsfond, oder Brühe; 1 Stange/n Porree, (Lauch); Salz; Pfeffer; Muskat, gerieben; 120 g Backpflaume(n), entsteinte

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einem Topf zerlassen, Hähnchenstreifen darin andünsten und mit den beiden Fonds ablöschen. Bei nicht zu starker Hitze 50 Min. leicht köcheln lassen.
Schritt 2

Den Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden und in den Fond geben.
Schritt 3

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit geviertelten Backpflaumen anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.