Gemüse-Hack-Aufauf

Das noch gefrorene Buttergemüse bei 150 Grad Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt scharf anbraten und auf dem Gemüse verteilen. Den Schmand klecksartig auf das Hackfleisch geben und mit Käse bestreuen. Nun noch warten, bis der Käse zerlaufen ist (ca. 20 min), den Backofen auf 200 Grad stellen und den Auflauf garen, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat.

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