Gemischter Bohnen-Wurst-Salat

Name: Gemischter Bohnen-Wurst-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Bohnen, (Brech-), TK; 150 g Würstchen, Wiener; 100 g Bohnen, rote aus der Dose; 100 g Bohnen, weiße aus der Dose; 1 ½ Zwiebel(n), rote; ½ Bund Petersilie, glatte; 1 ½ EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 3 EL Sonnenblumenöl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die grünen Bohnen in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten garen, herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Würstchen in Scheiben schneiden. Die roten und weißen Bohnen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und quer in halbe Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Schritt 3

Den Essig erst mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Dann das Öl nach und nach unterrühren.
Schritt 4

Bohnen, Würstchen, Zwiebeln und Petersilie in eine Schüssel geben und vorsichtig mit der Marinade verrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.