Smokeys Spitzkohlsalat mit Kidney-Bohnen

Name: Smokeys Spitzkohlsalat mit Kidney-Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spitzkohl; 1 großer Apfel; 1 Dose Kidneybohnen (ca. 450g); 1 kleine Zwiebel(n), in dünne Spalten geschnitten; 4 EL Apfelessig; 5 EL Rapsöl; 1 TL, gehäuft Honig; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; 50 ml Gemüsebrühe; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen in ein Sieb geben und kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und den Bohnen in eine große Schüssel geben.
Schritt 2

Die Zutaten für das Dressing gut verquirlen und mit dem Salat vermischen.
Schritt 3

Den Apfel ungeschält, entkernt vierteln, in dünne Scheiben schneiden und sofort zum Salat geben, mischen und zugedeckt mindestens1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.