Gehacktes-Kraut mit Bandnudeln

Weißkohl oder auch Spitzkohle schneiden und mit etwas Salz würzen.

Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Gewürzen und Semmelmehl (alternativ Haferfocken), wie für Buletten zubereiten.

Hackfleisch in eine beschichteten, heiße Pfanne zerpflücken und anbraten.

Geschnittenen Weißkohl (Spitzkohl) dazugeben und vermischen. Mit geschlossenen Deckel, unter gelegentlichen Umrühren, auf niedrigster Stufe ca. 20 Min. dünsten.

Unterdessen die Bandnudeln nach Vorgabe kochen. Abgießen, unter die Hackfleisch-Kohl-Masse geben und umrühren.

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