Nudelauflauf mit Tomaten und Sojahack

Name: Nudelauflauf mit Tomaten und Sojahack - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Tomate (groß); 3 Zweige Basilikum; 1 EL Olivenöl; 3 EL Tomatenmark; 2 EL Crème fraîche; 200 ml Milch; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln al dente kochen. Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika würfeln. Basilikumblättchen hacken.
Schritt 2

Sojahack und Paprika im heißen Öl einige Minuten anbraten. Tomaten zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten, Tomatenmark kurz mitdünsten. Creme fraiche, Milch und Brühe gut einrühren, Basilikum unterziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln untermischen.
Schritt 3

Alles in eine Auflaufform geben und bei 180 °C 20-30 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.