Bandnudeln auf Lachs-Kressesauce

Name: Bandnudeln auf Lachs-Kressesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Lachsfilet; 200 g Bandnudeln; 1 Stk. Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Spr. Zitronensaft; 80 ml Weißwein; 50 ml Sahne; 2 Bd. Kresse; 1 EL Butter

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Lachsfilet würfeln.
Schritt 2

Die Zwiebeln ebenfalls würfeln und in einer Pfanne kurz anschwitzen, bis sie glasig sind. Die Lachswürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.. Mit Weisswein ablöschen, und dann mit Brühe und mit Sahne auffüllen. Die Sauce 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 4

Die Lachssauce abgießen, mit der Kresse und der Butter mixen.
Schritt 5

Die Nudeln mit dem Fisch und der Sauce anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.