Gegrillter grüner Spargel mit Ingwer-Hollandaise und Schinken

Name: Gegrillter grüner Spargel mit Ingwer-Hollandaise und Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Spargel, grün; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 250 g Sauce Hollandaise; 10 g Ingwer, frisch; 1 TL Zitronensaft; 250 g Rohschinken

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel am untersten Ende abschneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Grill 15 Minuten garen.
Schritt 2

Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Sauce Hollandaise mit dem Ingwer langsam erhitzen. Mit dem Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3

Die Ingwer-Hollandaise mit dem Spargel und dem Schinken auf Tellern anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.