Gefüllte Weinblätter (Türkische Art)

Name: Gefüllte Weinblätter (Türkische Art) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Weinblatt; 200 g Reis; 150 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Bd. Petersilie (klein); 1 Dose Tomate (passiert); 2 EL Tomatenmark; 2 EL Öl; etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas Paprikapulver; etwas Pfefferminze

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Weinblätter gründlich waschen und in Wasser einlegen.
Schritt 2

Den Rest der Zutaten gut miteinander vermischen und je nach Geschmack würzen.
Schritt 3

Nun die Weinblätter nehmen und jeweils einen Teelöffel von der Füllung in die Mitte geben. Anschließend erst die untere Seite zu klappen, dann die Seiten und dann muss es aufgerollt werden (siehe Bilder).
Schritt 4

Die gefüllten Weinblätter in einem Topf nebeneinander aufreihen und einen kleinen Teller darauf legen (damit sich nichts beim Kochen lockert). Zum Schluss noch zwei Gläser Wasser dazu gießen und einen Spritzer von der Zitrone. Anschließend alles ca. 30 Min. kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.