Gefüllte Tomaten mit Crevetten

Name: Gefüllte Tomaten mit Crevetten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 800 g Crevetten, gekocht und entdarmt; 6 Ochsenherztomate(n); 10 Basilikumblätter; 3 Salbeiblätter; ½ Bund Kerbel; ½ Bund Petersilie; 1 Knoblauchzehe(n); ½ Chilischote(n); 250 g Salatcreme (Miracel Whip); 40 ml Portwein; 1 Dose Tomate(n); ½ Tube/n Tomatenmark; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von den Tomaten den Deckel großzügig abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und das innere Fruchtfleisch in einen Mixer füllen. Mit Kräutern, Knoblauch und Chilischote fein pürieren.
Schritt 2

Das Miracle Whip mit der Hälfte des Tomatenpürees,Tomatenmark, Dosentomaten und Portwein verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Crevetten dazugeben und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 3

Die Crevetten in die Tomaten füllen. Den Rest der Sauce aufbewahren.
Schritt 4

Einen Teller mit Salatblättern belegen und mit dem Rest der Sauce beträufeln. Die gefüllten Tomaten darauf setzen.
Schritt 5

Dazu passt frisches Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.