Gefüllte Kartoffeln (Frikadellen)

Name: Gefüllte Kartoffeln (Frikadellen) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g Rinderhackfleisch; 1 Stk. Zwiebel; 0.5 Bd. Petersilie; 1 Prise Muskatnuss; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln mit der Schale kochen. Noch heiß schälen und zerdrücken. Mit 2 Eiern, Mukatnuss, Pfeffer und Salz würzen und verkneten. Daraus Eier formen.
Schritt 2

2El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack mit den klein gehackten Zwiebeln und Petersilie anbraten bis alles gar ist.
Schritt 3

Mit den Händen die Kartoffeleier flach drücken und jeweils mit 1 EL Hackfleisch füllen und wieder Eier daraus formen.
Schritt 4

Die restlichen Eier aufschlagen. Kartoffeleier zuerst in das verquirlte Ei tauchen, dann in Mehl wälzen .
Schritt 5

In einer Pfanne Öl erhitzen und Kartoffelfrikadellen darin goldgelb backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und warm servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.