Gedünsteter Spargel mit Mandel-Orangen-Aioli

Name: Gedünsteter Spargel mit Mandel-Orangen-Aioli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Spargel (grün, geputzt); 1 Tas. Mayonnaise; 0.5 TL Knoblauch (gehackt); 1 TL Orangenschale (abgerieben); 2 EL Orangensaft

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Zutaten

500 g Spargel (grün, geputzt)

1 Tas. Mayonnaise

0.5 TL Knoblauch (gehackt)

1 TL Orangenschale (abgerieben)

2 EL Orangensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spargelstangen in einen großen Topf mit Salzwasser geben. Die Stangen müssen vom Wasser bedeckt sein. Zugedeckt zum Kochen bringen. Die Stangen 5 bis 7 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Schritt 2

In der Zwischenzeit Mayonnaise, Mandeln, Knoblauch und Orangenschale mit einander verrühren. Die gekochten Spargelstangen auf einem Servierteller anrichten und mit Orangensaft bestreichen. Die Aioli in einer kleinen Schale dazu servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.