Gebratenes Kohlrabigemüse

Den Kohlrabi schälen und grob reiben. Die Zwiebel schälen, längs teilen und in feine Halbringe schneiden.

Eine Pfanne erhitzen, einen Schuss Öl hineingeben und die Zwiebel darin andünsten. Kohlrabi zugeben, umrühren und die Temperatur etwas reduzieren. Den Deckel auf die Pfanne legen, gelegentlich umrühren. Nach spätestens 5 Min. ist der Kohlrabi gar. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Kümmel oder Gewürzen nach Wahl abschmecken.

Tipp:

Man kann den Kohlrabi auch mit vielen anderen Gemüsesorten mischen oder auch nur andere Sorten so garen.

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