Fruchtiger Krabbencocktail mit Avocado

Die Avocado schälen, den Kern entfernen und die Frucht in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und die Mandarinenfilets und die Krabben zufügen. Mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer marinieren und einige Minuten ziehen lassen.

Für die Sauce die Mayonnaise mit Tomatenmark, Sahne und Calvados gleichmäßig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Mischung in einem Cocktailglas anrichten und servieren.

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