- 25 Minuten
Frittierte Ravioli mit Mozzarella
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 35 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Lasagnablätter al dente kochen. Abtropfen und auf Klarsichtfolie legen. Mozzarella reiben. Paniermehl, Salz und Pfeffer dazugeben und zu einem Teig kneten. Abschmecken und kleine Kugeln formen, flach drücken. Lasagnablätter mit Eigelb bestreichen. Füllung drauflegen und zu einem Dreieck falten. Ränder gut andrücken und etwas antrocknen lassen. Im Öl bei 180 Grad hellbraun frittieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: