Frisee mit Parmesan und Oliven

Den Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten klein würfeln, Oliven in feine Scheibchen schneiden und Parmesan reiben.

Für das Dressing Öl, Balsamico-Essig, Dill, Senf und eine Prise Zucker vermischen, klein gehackte Zwiebel dazu geben und alles mit dem Salat mengen.

Passt super zu gegrilltem Fleisch an warmen Spätsommertagen.

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