Heringssalat mit Salzhering

Name: Heringssalat mit Salzhering - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 d 1 h 30 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 15 Salzhering(e) (kein Matjes!) , nicht vorgewässert; 10 Ei(er); 3 Becher Sahne; 2 Glas Miracel Whip, großes Glas; 10 Äpfel, säuerliche; 1 Glas Kapern; 8 Zwiebel(n); 1 Glas Gewürzgurke(n), großes Glas; 1 ½ Ring/e Wurst (Fleischwurst o. ä.)

Arbeitszeit ca	1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

15 Salzhering(e) (kein Matjes!) , nicht vorgewässert

10 Ei(er)

3 Becher Sahne

2 Glas Miracel Whip, großes Glas

10 Äpfel, säuerliche

1 Glas Kapern

8 Zwiebel(n)

1 Glas Gewürzgurke(n), großes Glas

1 ½ Ring/e Wurst (Fleischwurst o. ä.)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salzheringe ca. 30 Minuten wässern. Je nach Geschmack auch länger. Das Wasser mehrmals wechseln. Die Eier hart kochen. Alle Zutaten, außer den Kapern, in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Kapern in eine große Schüssel geben.
Schritt 2

Das Miracel Whip mit etwas Gurkenwasser verdünnen. Mit Pfeffer abschmecken und über die Zutaten geben. Salz wird nicht benötigt, da Salzheringe verarbeitet werden. Zum Schluss die flüssige Sahne zufügen.
Schritt 3

Alles vermengen. Mindestens einen Tag durchziehen lassen und evtl. mit Pfeffer nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.