Rosemaries herrlichster Heringssalat

Name: Rosemaries herrlichster Heringssalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 2 Dose/n Fisch (Sahne-Heringsfilets); 1 Paket Matjesfilet(s); 200 ml Sahne; 3 m.-große Äpfel; 4 m.-große Zwiebel(n), rote sehen schöner aus; 2 EL Dill, oder 2 Bund frischer Dill; 3 Ei(er), hart gekocht; 6 Gewürzgurke(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

2 Dose/n Fisch (Sahne-Heringsfilets)

1 Paket Matjesfilet(s)

200 ml Sahne

3 m.-große Äpfel

4 m.-große Zwiebel(n), rote sehen schöner aus

2 EL Dill, oder 2 Bund frischer Dill

3 Ei(er), hart gekocht

6 Gewürzgurke(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Matjesheringe gut unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocknen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben. Sahneheringe gut von der Marinade befreien. Sahnesoße zu den Matjeshappen geben. Heringe in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Abgekühlte Eier klein schneiden oder mit dem Eierschneider würfeln. Äpfel schälen, entkernen, würfeln. Alles in die Schüssel geben, Sahne und Dill zugeben. Essiggurken klein schneiden und unterheben. Zwiebeln schälen, würfeln und hinzufügen, gut vermischen.
Schritt 2

Den Salat wenigstens 2 Stunden kühl stellen, damit er durchzieht.
Schritt 3

Schmeckt herrlich zu Pellkartoffeln oder Brot, ist ein schönes, schnelles und gut vorzubereitendes (Sommer-)gericht und kann sich durchaus auch beim kalten Buffet blicken lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.