Frischer Gurkensalat mit Pefferminze

Name: Frischer Gurkensalat mit Pefferminze - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); 1 EL Pfefferminze, getrocknet; 1 Zitrone(n), Saft davon; 8 EL Olivenöl; ½ TL Salz; Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Minze zwischen den Fingern in eine Schüssel bröseln, Zitronensaft und Salz dazugeben. Pfeffern und durchrühren. Das Öl zufügen und weiterrühren.
Schritt 2

Die Gurke schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne auslösen. Den Stielansatz abschneiden. Die Gurkenhälften nochmal quer halbieren und in Halbringe schneiden. In das Dressing geben, mischen und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.