Frischer Fruchtsalat

Die Honigmelone halbieren, mit einem Teelöffel entkernen. Die Melonenhälften nochmals vierteln, das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer von der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden.

Die Aprikosen und den Pfirsich unter fließendem Wasser abwaschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Birne schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Die Kirschen entkernen. Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden.

Die Früchte zusammen mit den gehackten Walnüssen in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander vermischen.

Den Zitronensaft, den Weißwein und den Maraschino mit dem Puderzucker glatt rühren.

Den Salat damit anmachen.

Im Kühlschrank 15 Minuten ziehen lassen und mit oder ohne Eis servieren.

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