Frische Ernte einfrieren mit Zwetschgen & Pflaumen

Obst waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Früchte halbieren und bei Bedarf entkernen oder entsteinen und in die gewünschte Form schneiden.

Obststücke nebeneinander auf ein Blech geben und dabei darauf achten, dass sich die Stücke nicht berühren. Das Blech in den Tiefkühler stellen und das Obst ca. 1 Stunde anfrieren lassen.

Anschließend in eine Dose geben und komplett einfrieren. Das separate Anfrieren verhindert, dass die Früchte zu sehr zusammen kleben.

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