Frühlings-Pasta mit Kerbel-Dill-Sauce und jungem Knoblauch

Name: Frühlings-Pasta mit Kerbel-Dill-Sauce und jungem Knoblauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Stk. Möhre; 5 Stg. Spargel (grün); 0.5 Bch. Crème fraîche; 0.5 Bd. Kerbel; 2 Knoblauch (jung); 1 EL Butter

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Das Gemüse waschen, evtl. schälen und in feinste Juliennes schneiden. In 1 EL Butter dünsten. Salzen und pfeffern. Crème fraîche unterrühren und die Pfanne vom Feuer nehmen.
Schritt 2

Salzwasser für die Pasta zum Kochen bringen. Die Spaghetti darin al dente kochen.
Schritt 3

Die Pasta direkt aus dem Topf mit Hilfe eines Pasta-Löffels in die Sauce geben. Evtl. noch etwas Nudelwasser zugeben.
Schritt 4

Kerbel und Dill fein hacken und zur Pasta geben. Einmal durchschwenken, abschmecken und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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