Frenchtoast mit Bierschinkenwurst in Eihülle

Name: Frenchtoast mit Bierschinkenwurst in Eihülle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Vollkorntoastbrot; 120 g Wurst (Bierschinken); 2 Ei(er), Größe M; ¼ TL Chilipulver; etwas Salz; 2 EL Butterschmalz; 2 Köpfe Römersalat (Mini-Römersalat); etwas Dressing (Frenchdressing) oder Salatdressing nach eigener Wahl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

4 Scheibe/n Vollkorntoastbrot

120 g Wurst (Bierschinken)

2 Ei(er), Größe M

¼ TL Chilipulver

etwas Salz

2 EL Butterschmalz

2 Köpfe Römersalat (Mini-Römersalat)

etwas Dressing (Frenchdressing) oder Salatdressing nach eigener Wahl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem Suppenteller die beiden Eier kräftig verquirlen. Mit Salz und Chilipulver würzen. Auf zwei Toastscheiben die Bierschinkenwurst verteilen, die beiden anderen Toastscheiben auflegen und gut zusammendrücken. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die belegten Toasts vorsichtig in dem verquirlten Ei wenden und im Butterschmalz von beiden Seiten braun ausbraten.
Schritt 2

Den Römersalat putzen, längst halbieren und in Streifen schneiden. Mit dem Dressing mischen. Die gebratenen Toastscheiben herausnehmen und jeweils in zwei Teile schneiden. Mit dem Römersalat auf einem Teller anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.