- 30 Minuten
Arbeitszeit: | 40 Minuten |
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Vorbereitung: | 30 Minuten |
Zubereitung: | 10 Minuten |
Butter im Wasserbad zerlaufen lassen (nicht zu heiß).
Eigelb mit Schneebesen unterrühren.
Die restlichen Zutaten zugeben und so lange im kochenden Wasserbad rühren, bis die Sauce dicklich wird. (Vorsicht: Nicht zu lange erwärmen sonst gerinnt die Sauce).
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Angaben pro 1 bowl
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: