Flambierte Pfannkuchen-Weißbrothaufen mit Himbeersirup

Die Weißbrotscheiben in gleichbreite wie dicke Streifen schneiden. Gleichmäßig mit dem Kaffeelikör beträufeln. Einen Pfannkuchenteig aus Mehl, Eiern, Wasser und Milch kneten.

Die Brotscheiben durch den Pfannkuchenteig ziehen und in Butter goldbraun ausbacken. Auf Tellern wie einen "Scheiterhaufen" anrichten.

Die Himbeeren durch ein Sieb passieren, mit dem Sirup verrühren und in einer Sauciere extra anrichten.

Zum Servieren den Rum anwärmen, anzünden und etwas über den Scheiterhaufen gießen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.