Fixes Brokkoli-Hähnchen-Curry

Die Zwiebel fein würfeln und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, die Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.

Den Brokkoli in Röschen schneiden, in die Pfanne geben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen die Tagliatelle nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen.

Den Frischkäse unter die Sauce rühren und die gekochten Nudeln unterheben. Nochmals mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie verfeinern.

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