Fischstäbchen-Kartoffelpüree-Auflauf mit Spinat

Als erstes sollten Sie den Spinat zubereiten. Dazu schneiden Sie bitte die kleine Zwiebel in Würfel und dünsten sie in einem Topf solange, bis sie glasig werden. Nun gießen sie ca. 50 ml Wasser in den Topf und geben den gefrorenen Rahmspinat dazu und lassen ihn köcheln, bis er aufgetaut ist. Dann fügen Sie die Schlagsahne hinzu.

Bereiten Sie das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zu und schneiden die beiden übrigen Zwiebeln ebenfalls in Würfel und rösten diese in einer Pfanne, bis sie goldbraun geworden sind und geben diese in das Kartoffelpüree (mein Tipp: Nutzen Sie statt Salz Brühe für das Püree). Geben Sie die Masse in eine tiefe Auflaufform und legen Sie die gefrorenen Fischstäbchen auf das Püree.

Nun verteilen Sie den Spinat gleichmäßig und flächendeckend auf den Fischstäbchen und streuen den Käse deckend auf den Spinat. Nun schieben Sie den Auflauf bei 170°C Ober-/Unterhitze oder 200°C (Umluft) für ca. 35 min. in den Ofen, bis der Käse goldbraun geworden ist.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.