Fischfilet mit Käsehaube

Zwiebelringe in der zerlassenen Butter dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform füllen. Zucchini und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Ebenfalls in die Auflaufform schichten und würzen. Die Kräuter darüber streuen. Das Fischfilet würzen, mit Zitronensaft beträufeln und auf das Gemüsebett legen. Den Gouda und das Paniermehl vermengen und darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ungefähr eine ½ Stunde garen.

Tipp: Das Gemüse kann auch durch anderes Gemüse nach Wahl ersetzt werden.

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