Fischerfrühstück

Man benötigt für dieses Rezept eine Pie- oder Auflaufform.

In dieser werden die Krabben, die in Scheiben klein geschnittenen Salamiwürstchen und die klein geschnittene Paprikaschote gegeben und miteinander vermischt. Die hart gekochten Eier werden in Scheiben geschnitten und auf der Krabben, Salami, Paprikamischung verteilt.

In einer separaten Schüssel werden Sahne, Senf, Pfeffer und Salz miteinander vermischt (Salz und Pfeffer verwendet man je nach Geschmack). Dieses Gemisch über die Eierscheiben gießen. Den geraspelten Käse gibt man zum Schluss auf die Eier (ich verwende immer so viel Käse, das man alles darunter noch erkennen kann).

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 bis 30 Minuten garen.

Tipp: Wer will, kann noch gehackte Petersilie für das Auge auf den Auflauf geben.

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