Fischauflauf mit Paprikagemüse

Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die aufgetauten Fischfilets hineinlegen, pfeffern und salzen. Zucchini in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Form geben. Paprika und Tomaten würfeln, salzen, pfeffern und mit Oregano würzen und zusammen mit den Oliven auf dem Fisch und den Zucchini verteilen. Den Schafskäse würfeln und auf dem Gemüse verteilen.

Ca. 20 min. bei 250° backen. Das Fladenbrot in kleine Würfel zerrupfen und auf dem Auflauf verteilen. Weitere 5 min. backen.

Das Gericht kann z. B. mit griechischem Landwein (weiß) und Fladenbrot serviert werden.

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